Opcje przeglądania

Myślisz szampan - mówisz Moet. Moet Chandon to najbardziej znany dom szampana na świecie, którego początki sięgają pierwszej połowy XVIII wieku. Trunek, który kochali królowie i kochają celebryci. Co kryje się za tak potężnym sukcesem tej francuskiej marki? Zapraszamy Was do lektury naszego artykuły o Moet Chandon, w którym przybliżymy jego historię, opowiemy o procesie produkcji i zainspirujemy ciekawymi przepisami na smacznego drinka :)
Duży kosz prezentowy - Rocco
Kosz prezentowy na 60 rocznicę ślubu - Rosario
Prezent na rocznicę dla niej (skrzynka z czerwonymi pasami)
Ekskluzywny kosz prezentowy z szampanem - Vittoria
Zestaw prezentowy z szampanem – Paryż
Ekskluzywny prezent dla pary młodej - Sisi
Kosz prezentowy szampan i truskawki – Strawberry
„Wszystko, co jest w nadmiarze, jest złe… z wyjątkiem szampana.” – Oscar Wilde
Ten zapadający w pamięć cytat irlandzkiego poety i dramatopisarza, Oscara Wilde, to wspaniały wstęp do naszego artykułu, w którym maksymalnie szeroko przedstawimy Wam obraz najbardziej znanego brandu szampana na świecie – Moet Chandon. Brandu tak globalnego i rozwiniętego, że na jego podstawie wypadałoby napisać kilka tomów o tym, jak budować markę. Ale dzisiaj zajmiemy się stricte kulturą szampana i opowiemy o historii Moet, o tym jak powstaje oraz w czym i jak go pić. Przygotujcie się więc na fascynującą podróż po świecie tańczących na języku bąbelków :)
Historia Moet Chandon sięga XVIII wieku i miasta Épernay, kiedy to Claude Moët założył swoją winnicę. Stało się to dokładnie w 1743, a jego szampany bardzo szybko zdobyły uznanie jednego z najbardziej ekscentrycznych władców – króla Ludwika XV. I nie tylko jego, bo również całej jego świty. Już wtedy Moet stał się nieodłącznym elementem dworskich przyjęć.
Prawdziwą sławę ten francuski szampan zdobył w momencie, kiedy Claude Moet zdecydował na poważny krok biznesowy – eksport swoich trunków na arenę międzynarodową. Jego determinacja i umiejętności handlowe zaowocowały szybkim rozwojem firmy, przekształconej później w Maison Moët et Cie.
W ciągu kolejnych stuleci Moët & Chandon zdobywało serca arystokracji, artystów i celebrytów. W 1833 roku Pierre-Gabriel Chandon de Briailles dołączył do firmy jako partner, co zaowocowało zmianą nazwy na Moët & Chandon. W kolejnych dekadach marka stała się jednym z najbardziej znanych domów szampana, wyróżniając się innowacyjnością, doskonałością i niezrównanym smakiem.



Szampan Moët & Chandon to nie tylko wyjątkowy smak, ale także magia, która unosi się w powietrzu podczas otwierania butelki. Ich klasyczny Brut Imperial to połączenie trzech szczepów winogron: Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay. Delikatny, owocowy smak i nuty migdałów sprawiają, że jest to idealny aperitif na każdą okazję.
Szampan, nierozerwalnie kojarzony z luksusem, radością i ważnymi uroczystościami. Ma on swój niepowtarzalny urok, który wręcz nakazuje nim świętować te najważniejsze i najbardziej podniosłe momenty naszego życia. Wśród wielu renomowanych domów winiarskich, Moët & Chandon wyróżnia się swoją doskonałością i skrupulatnie budowaną tradycją. Jego historia, wysoko zakorzenione standardy i kultura celebracji to coś, czego mogą pozazdrościć najwięksi giganci tej branży.
Nieprzypadkowo słowo szampan nierozerwalnie kojarzy się właśnie z tą marką i nieprzypadkowo na ważnych wydarzeniach z udziałem celebrytów do kieliszków zazwyczaj nalewany jest szampan z Epernay.
Moët & Chandon, podobnie jak wiele renomowanych domów szampana, przestrzega tradycyjnych metod produkcji tego trunku. Wyróżniając się jednak doskonałością i dbałością o detale, firma dokłada wszelkich starań, aby zapewnić najwyższą jakość swoich win.
Szampan może być produkowany tylko z określonych szczepów winogron, które są uprawiane w regionie Szampanii we Francji. Są to dokładnie 3 szczepy: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier.
Chardonnay to szczep winogron białych, który daje delikatne i eleganckie szampany. Powstają z niego tak zwane szampany Blanc de Blancs. Pinot Noir i Pinot Meunier to szczepy winogron czerwonych, które w połączeniu z Chardonnay są używane do produkcji szmapanów różowych, tzw rose. Pinot Noir jest bogatszy i pełniejszy w smaku, podczas gdy Pinot Meunier daje bardziej owocowe i delikatne szampany.
Proces produkcji Moet Chandon jest dosyć skomplikowany i wymaga specjalistycznej wiedzy oraz umiejętności. W uproszczeniu wygląda on następująco:
Zbiór winogron: Winogrona używane do produkcji szampana muszą być zbierane ręcznie, ponieważ mechaniczne zbieranie może uszkodzić owoce. Winogrona muszą być również zbierane w odpowiednim czasie, na przełomie września i października, aby zachować ich najlepszą jakość.
Wytłaczanie: Winogrona są delikatnie wytłaczane, aby uzyskać sok, który jest następnie fermentowany. Sok ten nazywa się "moût" (moszcz) i zawiera cukier, kwasy, białka i drożdże.
Pierwsza fermentacja: moszcz jest umieszczany w stalowych zbiornikach, gdzie odbywa się pierwsza fermentacja w temperaturze od 18 do 20 stopni Celsjusza przez około dwa tygodnie. Podczas tego procesu cukier w winie zamienia się w alkohol. W wyniku pierwszej fermentacji powstaje "vin de base", czyli podstawowe wino, które będzie używane do produkcji szampana.
Mieszanie i butelkowanie: Po pierwszej fermentacji różne wina są mieszane w celu uzyskania określonego smaku. Mieszanka ta jest nazywana "cuvee". Następnie wino jest butelkowane, a do każdej butelki dodawana jest mieszanka cukru i drożdży, zwana "liqueur de tirage". Butelki są zakorkowywane specjalnymi korkami i dociskane za pomocą specjalnych klipsów.
Druga fermentacja: Butelki są przechowywane w ciemnym miejscu przez co najmniej 15 miesięcy, w tym czasie odbywa się druga fermentacja. Podczas drugiej fermentacji drożdże przetwarzają cukier i tworzą dwutlenek węgla, który zwiększa ciśnienie wewnątrz butelki i powoduje powstanie bąbelków.
Dojrzewanie: Po drugiej fermentacji butelki są przechowywane przez co najmniej 12 miesięcy, a czasami nawet przez kilka lat. W tym czasie szampan dojrzewa i nabiera charakterystycznego smaku. Butelki są przechowywane w ciemnych i chłodnych piwnicach.
Odżycie: Po dojrzewaniu butelki szampana są przewożone do specjalnych hal, gdzie przeprowadza się odżycie, czyli usuwanie drożdży pozostawionych po drugiej fermentacji.
Doskonalenie smaku: Po odżyciu dodaje się mieszankę wina i cukru, zwana "liqueur d'expédition", aby doskonalić smak szampana. Ilość dodanej mieszanki zależy od rodzaju szampana, który chce się uzyskać - od wytrawnego po słodki.
Korkowanie: Na końcu butelki są korkowane i zapieczętowane specjalnym drutem, a następnie etykietowane i pakowane do sprzedaży.



Moët & Chandon wyróżnia się nie tylko doskonałą jakością swoich produktów, ale także unikalnymi cechami, które nadają mu niepowtarzalny charakter. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów marki jest etykieta z charakterystycznym logo i nazwą, podkreślającym prestiż i ekskluzywność trunku.
Kolejnym znakiem rozpoznawczym jest kultowy Dom Perignon, najbardziej ekskluzywna etykieta Moët & Chandon, nosząca imię słynnego benedyktyna. Dom Perignon to kwintesencja luksusu i elegancji, reprezentująca najwyższą jakość i wyjątkowy smak.
Moët & Chandon od zawsze był symbolem celebracji i radości. Jego szampany towarzyszą najważniejszym momentom w życiu, od ślubów i jubileuszy po otwarcia luksusowych butików i wydarzenia branżowe. Marka aktywnie promuje kulturę celebracji, inspirując ludzi do dzielenia się chwilami szczęścia i sukcesu.
Moët & Chandon to nie tylko renomowany dom szampana, ale również symbol doskonałości, luksusu i celebracji. Jego historia, jakość i kultura sprawiają, że jest to marka ceniona przez koneserów na całym świecie. Dzięki połączeniu tradycji z innowacją oraz zrównoważonemu podejściu do biznesu, Moët & Chandon pozostaje liderem na rynku szampanów, inspirując kolejne pokolenia do podążania za stylem życia pełnym elegancji i radości.
Generalnie rzecz biorąc ja wychodzę z założenia, aby spożywać alkohol w takim szkle, w jakim po prostu lubimy :) Aczkolwiek w przypadku win musujących, a w szczególności szampana, który jest alkoholem luksusowym, zalecam szklanki specjalnie do niego desygnowane. Poniżej możecie przeczytać dlaczego. Jakie są zatem zalecenia przy wyborze szkła do Moet Chandon?
Flute - klasyczne kieliszki do szampana to zazwyczaj kieliszki typu flutes, czyli wąskie i wysokie szklanki, które pomagają utrzymać bąbelki i aromat szampana. To one są najczęściej stosowane podczas delektowania się Moet Chandon.
Tulip - inną popularną opcją są kieliszki typu tulipan, które są nieco szersze u podstawy niż flutes, ale zwężają się ku górze. Zapewniają one wystarczającą przestrzeń dla aromatu i bąbelków, jednocześnie umożliwiając skupienie się na subtelnych nutach smakowych szampana.
Kieliszki coupe - są to kieliszki o szerokim kształcie, zwanym również kieliszkiem Marie Antoinette, które były popularne w XVIII wieku. Mimo że są one mniej popularne niż flutes i tulipany ze względu na ich tendencję do szybkiego tracenia bąbelków, niektórzy nadal preferują je ze względu na swój klasyczny wygląd.
Ostatecznie wybór kieliszka zależy od Twoich indywidualnych preferencji i stylu. Jeśli chcesz podkreślić elegancję i klasykę szampana Moët & Chandon, warto rozważyć użycie kieliszków typu flute lub tulipan. Kieliszki typu coupe są z kolei świetne do oryginalnych kotajli z szampanem.
O tym, że Moet jest idealnym trunkiem pod celebrację wyjątkowych chwil i wydarzeń napisaliśmy w tym artykule już kilkukrotnie. Kiedy zatem warto po niego sięgnąć?
Najpopularniejszym produktem domu winnego Chandon jest oczywiście Brut Imperial oraz Dom Perignon. O ile tego pierwszego z powodzeniem znajdziecie na półkach wielu sklepów, o tyle Dom Perignon można kupić tylko w najlepiej wyposażonych miejscach z ekskluzywnymi alkoholami.
Oprócz wspomnianych wyżej dwóch rodzajów szampana z rodziny Chandon, na rynku jest dostępnych o wiele więcej wariantów. Poniżej opisaliśmy wszystkie wina musujące ze stajni francuskiego domu szampana, które są (mniej lub bardziej) dostępne na rynku:



Czy wiedzieliście, że:
Etykieta zobowiązuje, aby pić szampana bez dodatków, ale kto nie lubi puścić lejców swojej fantazji i od czasu do czasu poeksperymentować, próbując nowych smaków? Specjalnie dla Was przygotowaliśmy 6 ciekawych kreacji z Moet Chandon, które warto rozważyć!
Moet Mimosa
Moët Mimosa to elegancki i orzeźwiający koktajl, który doskonale sprawdza się jako napój na śniadanie lub brunch.
Przygotowanie: Wlej sok pomarańczowy do kieliszka typu flute. Delikatnie dolej Moet & Chandon. Udekoruj plastrem pomarańczy.
Moet Royale
Moet Royale to luksusowy koktajl, który łączy smak szampana z delikatną słodyczą likieru.
Przygotowanie: Wlej Cointreau lub Triple Sec do kieliszka do martini. Delikatnie dolej Moët & Chandon. Udekoruj skórką cytrynową.
Moet Chandon Pomelo Spritz
Moet Chandon Pomelo Spritz to orzeźwiający koktajl z nutą cytrusową, idealny na letnie przyjęcia na świeżym powietrzu. Dobra alternatywa dla „oklepanych” już klasycznych spritzów.
Przygotowanie: Wlej wódkę grejpfrutową i sok z grejpfruta do kieliszka typu flute. Delikatnie dolej Moët & Chandon. Udekoruj skórką grejpfrutową.
Moet & Chandon Elderflower Fizz
Moët & Chandon Elderflower Fizz to subtelny i kwiatowy koktajl, który doskonale podkreśla delikatny smak szampana.
Wlej likier z bzu do kieliszka. Delikatnie dolej Moët & Chandon. Udekoruj kwiatem bzu. Podawaj w kieliszku typu flute.
Moet Chandon Berry Bellini
Moët & Chandon Berry Bellini to klasyczny koktajl z nutą świeżych owoców, który sprawia wrażenie luksusu i elegancji.
Wlej puree z jagód lub malin do kieliszka typu flute. Delikatnie dolej Moët & Chandon. Udekoruj świeżymi jagodami lub malinami.
Moet Chandon Ginger Sparkler
Moët & Chandon Ginger Sparkler to koktajl o wyrazistym smaku imbiru, który dodaje mu pikantności i charakteru.
Wlej syrop imbirowy do kieliszka. Delikatnie dolej Moët & Chandon. Udekoruj plasterkiem imbiru. Podawaj w kieliszku typu flute.
Mam nadzieję, że nasz obszerny przewodnik po świecie Moet Chandon był dla Ciebie ciekawą dawką wiedzy, która rozszerzy twoje horyzonty i wykreuje nowe, szampańskie inspiracje!
Zapraszamy Was również do zapoznania się z innymi artykułami z tej serii:
SZYBKI KONTAKT